В Главном здании МГУ продавали молочные коктейли, от которых у меня всегда болел живот. Мне прекрасно было известны свойства молочных коктейлей из ГЗ МГУ, но я продолжала их покупать. Отказаться от коктейля было совершенно невозможно даже когда от неотвратимости расплаты у меня выработался соответствующий рефлекс, и живот стал начинать болеть с первым же глотком коктейля, а потом и вовсе во время стояния в очереди. Ежедневного стояния в очереди за коктейлем. Который даже не был вкусным!
Думаю, вы понимаете, о чем я, и что стоит по ту сторону принципа удовольствия.
Пищевое мортидо, если вдуматься, вполне распространено. Я не беру даже литофагию, мармайтофагию или сюрстрёммингфагию - случаи, когда целые нации внушили себе, что некая субстанция является съедобной вопреки здравому смыслу. Оказывается, есть случаи, когда целые нации признают наличие кошмарных последствий своей мании, страдают от них, сквозь слезы посмеиваются, но ничего не могут с собой поделать.
И вы удивитесь, кто это и что это!
Нет, это не русские с их водкой, это американцы и с их mince pie!
This American Life (да опять) натолкнула меня на интересную заметку о mince pies, бывшем национальном блюде американцев. Характерным послевкусием это блюда являются более или менее гарантированное несварение желудка, галлюцинации, ночные кошмары, а при злоупотреблении даже смерть. Как злоупотребившего, так и его близких. В статье приводится история некого мужчины, который убил свою жену якобы под воздействием 3(!) кусочков mince pie. Смерть другого мужчины от трёх кусочков, как рассказывается в другой истории, смогли отличить от желтой лихорадки едва ли только не на вскрытии.
Там же прослеживается история mince pie, одним из трех главных компонентов которого (кроме жира и сахара) является бренди, во времена сухого закона. Покуситься на символ нации не дали, бренди продолжали класть, и содержание его доходило до 14.12%!
Как пишет Айра Гласс про автора статьи "он обладал dark sense of amazement about the world". Да, пожалуй, удачная формулировка, dark amazement it is.
Сама передача тоже познавательная, в ней рассказывают, что в Америке есть фабрика, на которой декокаинизируют экстракт листьев коки, чтобы использовать его в Coca-Col-е! Предвосхищая ваш вопрос - используют на другой фабрике для фармакологического производства. Только 2 эти фабрики имеют государственную лицензию на работу с сырьем подобного рода.
